苹果为高纤维、低热量食品，1个不大不小的苹果只含60千卡～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，常吃苹果不容易有饥饿感，十分适合减肥人群。

　　有些人早上因为来不及吃饭，顺手拿个苹果就匆匆忙忙出门了，还一边走一边加快速度吃完，然后一直挨到午饭。有过这种经历的人可能都会问：早上空腹吃苹果好吗？您在网上会发现，多数网友对此持否定态度，事实果真如此吗？

吃苹果的好处

　　1.减肥

　　苹果为高纤维、低热量食品，1个不大不小的苹果只含60千卡～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，常吃苹果不容易有饥饿感，十分适合减肥人群。

　　2.治疗便秘

　　苹果中含有丰富的膳食纤维，能起到通便作用。

　　3.降血压

　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

　　4.降低胆固醇

　　有实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

　　现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，这些食物没有营养，还会提高胆固醇的含量，这时您不妨多吃些苹果。

　　5.防中风

　　苹果对健康有利，不过，吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。

　　6.预防心脏病

　　苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

7.预防骨质疏松

　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，这些物质能够有效预防钙质流失。

　　8.缓解疲劳

　　在苹果中含有大量的纤维素，这种物质能够协助维持体内血糖水平，当人在感觉到疲劳的时候，也可以适量的吃点苹果，它有着很好的预防和恢复疲劳的作用。

苹果生、熟功效各异

　　苹果虽好，但天冷了，年纪大、肠胃不好的人不敢多吃，就怕拉肚子。

　　这时候，大家不妨考虑苹果熟吃，也会有意想不到的效果。

　　1.苹果生吃

　　生苹果含有的维生素相对更丰富，能够生津止渴，适合出汗多、口干口苦的人食用。

　　2.苹果熟吃

　　健脾胃、消积食

　　苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。

保护血管功效增强

　　苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。

　　养肺

　　熟苹果中的多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，适合秋冬季食用，以达到养肺润肺的目的。

　　防腹泻

　　加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。

熟苹果的花样吃法

　　苹果熟吃这么好，又该怎么做呢？今天小编就教大家几个简单又营养的做法：

　　1.烤苹果

　　①取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。

　　②将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

　　烤苹果可帮助降低胆固醇、防治三高、哮喘，同时保护胃肠道不受刺激，防止便秘、腹泻等问题。

　　2.酒酿苹果

　　食材：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

　　步骤：

　　①苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核。

　　②苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果肉的苹果中。

　　③盖上苹果盖，上汽蒸制15分钟～20分钟。

　　3.小吊苹果梨汤

　　食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣。

　　步骤：

　　①银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。

　　②雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中，盖盖煮制1小时即可食用。

　　此汤能促进消化，帮助降低胆固醇，适合消化不良和高血脂的人食用。

　　来源：科普中国、看大医、BTV我是大医生官微等

　　编辑：王强

　　校对：高雅

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